Ondanks dat ik al heel wat jaren fotografeer is foodfotografie iets wat ik nog nooit echt heb geprobeerd. Dus toen ik de kans kreeg om deel te nemen aan de workshop foodstyling & foodfotografie hoefde ik geen twee keer na te denken! Daarom vertrok ik afgelopen zaterdag al vroeg richting Utrecht waar ik deze workshop volgde op een prachtige locatie. En ik kan je alvast vertellen dat het erg leuk en leerzaam was!
Mijn wekker ging al vroeg en om kwart voor 8 was ik onderweg naar het station. Eenmaal op Utrecht centraal kon ik mijn bus niet vinden en dus liep ik een halte verder omdat ik zeker wist dat de bus daar langs zou komen, en gelukkig was dat ook zo. Toen ik uitstapte op de plaats van bestemming kwam ik Marjolein tegen, een diëtiste met een blog genaamd ‘Bord Gezond‘. Ze sprak me aan omdat we beide om ons heen stonden te kijken op zoek naar de juiste route naar de Metaal Kathedraal. Na een korte wandeling kwamen we aan op deze prachtige locatie en werden we warm ontvangen door Marianne en Marleen.
De locatie van deze workshop!
De workshop foodstyling & foodfotografie werd gegeven door Marleen en Marianne, twee gezellige, creatieve en inspirerende vrouwen die beide een achtergrond hebben in eten en fotografie. Marleen kun je kennen van haar boek ‘Eten uit de volkstuin‘ dat boordevol staat met prachtige foto’s en heerlijke recepten, en ook op haar blog vind je veel lekkere recepten en tips. Ook Marianne maakt hele mooie foodfoto’s van haar lekkere recepten en deelt deze o.a. via haar website Homecooking dept.
Start van de workshop
Bij binnenkomst werden we meteen voorzien van koffie of thee met een stuk overheerlijke zelfgemaakte taart. De workshopruimte was precies groot genoeg en in het midden stond een lange tafel waar iedereen aan plaats kon nemen. Toen iedereen binnen was kregen we eerst wat uitleg over het verloop van de dag en de trends in foodfotografie. Leuk om te zien en je krijgt meteen een idee van wat je aanspreekt en wat niet. Hierna was het tijd om actief bezig te gaan. Er kwamen stapels tijdschriften op tafel en het was de bedoeling om een moodboard te maken met (food)foto’s die je mooi vond om zo je eigen stijl te ontdekken. Voorafgaand aan de workshop kreeg ik een e-mail met de vraag of ik van donkere of lichte ondergronden hield, tijdens de workshop kreeg je namelijk houten plankjes om als ondergrond te gebruiken en omdat deze speciaal op maat werden gemaakt moest je dit vooraf beslissen. Ik besloot voor donker te gaan omdat ik juist altijd heel licht fotografeer. Tijdens het samenstellen van mijn moodboard hield ik hier dus rekening mee.
Als snel kwam ik erachter dat ik hield van foto’s met veel contrast, structuur en kleuren die eruit springen. Dit gecombineerd met vintage details zoals oud bestek. Een duidelijke richting dus! Marianne en Marleen liepen rondjes om zo bij iedereen mee te kijken en een lijn te vinden in de uitgeknipte foto’s. Heel leuk om alle moodboards te bekijken en zo te zien dat iedereen een hele andere stijl heeft. Toen alle moodboards klaar waren ging je met je moodboard op zoek naar props zoals borden, bestek, linnengoed, schaaltjes en potjes om foto’s mee te maken.
Overal was over nagedacht en de taart was heerlijk!
Uitgeknipte foto’s selecteren voor mijn moodboard
Mijn uiteindelijke moodboard inclusief de props die ik erbij zocht
Lunchen en weer aan de slag
Na het harde werken in de ochtend was het tijd om te lunchen. De hele maaltijd was zelfgemaakt door de Marleen en Marianne, van een lekkere quiche tot hartige cake en van brood met makreel- en bietensmeersels tot een gazpacho. Yum! Toen iedereen weer was opgeladen met energie begon het middagprogramma. Marianne en Marleen demonstreerde hoe zij een foto zouden maken met verschillende ingrediënten en toen mochten we in tweetallen aan de slag! Samen met Marjolein probeerde we verschillende producten en composities uit op zowel haar witte als mijn donkere houten plankjes. Van een ’topshot’ (recht van boven fotograferen) tot 45 graden foto’s en alles met het natuurlijke licht dat beschikbaar was. Op een gegeven moment zijn we ook andere ondergronden in de centrale hal van de locatie gaan gebruiken wat weer andere effecten gaf.
Lunchtime!
Marianne legt uit hoe ze een food stilleven zou maken
Vervolgens kregen we uitleg over styling en composities. Wist je bijvoorbeeld dat je eigenlijk al voordat je begint met koken na moet denken over je foto? Zo kun je je ingrediënten op verschillende manieren snijden en dit geeft allemaal weer een ander resultaat op je foto. Heel logisch eigenlijk, maar toch goed om te onthouden voordat je begint met je maaltijd. Na de voorbeelden kregen we weer tijd om zelf aan de slag te gaan. Ik maakte een schaaltje op met soep en garneerde dit met o.a. croutons, noten, cress en olie. Dit schaaltje was de basis voor de foto’s die je daarna zelf ging maken en waarbij alle informatie en inspiratie van die dag in één foto gevangen moest worden. Een behoorlijke uitdaging, maar erg leuk! Ook hadden we even tijd om buiten een frisse neus te halen want het was prachtig lenteweer!
Tegen half vijf was iedereen uitgeput en kwam de borrel met lekkere groentenchips en drankjes als geroepen. De groep wisselde websites en social media accounts uit en kletste na over de dag. Tijdens iedere opdracht konden we een vragenlijstje invullen met vragen als ‘Wat voor props heb je verzameld?’ en ‘Welk licht vind je het mooiste?’. Aan de hand van onze moodboards en ingevulde vragenlijst maakte Marleen en Marianne een advies op maat met fotografen die we konden volgen die bij onze stijl paste en winkels waar we konden kijken voor props in onze stijl. Erg leuk omdat het zo persoonlijk is! Tegen vijf uur kwam de workshop ten einde en verlieten we de ruimte met nog meer spullen als we gekomen waren. Naast de houten plankjes die we mochten houden stond er namelijk ook nog een goodiebag op ons te wachten.
Marleen legt uit hoe ze een bord opmaakt met een salade
Mijn opgemaakte soepje!
Wat vond ik ervan?
Zoals je waarschijnlijk al uit mijn enthousiaste verhaal kun halen vond ik het een onwijs leuke, interessante en creatieve workshop. Alles was tot in de puntjes geregeld en ik heb me geen moment hoeven vervelen. De deelnemers waren heel divers en dat resulteerde erin dat iedereen met hele andere foto’s naar huis ging. Ook was het niveau heel wisselend, je hoeft dus helemaal geen dure spiegelreflexcamera te hebben om deel te nemen aan deze workshop. Het resultaat van de foto’s die ik maakte komt in een volgend artikel omdat ik het jammer vind om alles in één gigantische post te proppen. Maar hieronder vind je alvast een voorproefje!
Voorproefje van het resultaat van de dag, later meer!
Meer informatie
Altijd al betere foto’s van je eten willen maken? Of wil je meer leren over compositie, licht en trends in foodfotografie? Neem dan zeker eens een kijkje op de website om meer te weten te komen over deze workshop. De kosten voor deze workshop voor beginners bedragen euro 175,- en dat is inclusief eten, drinken, materialen, ondergronden en de goodiebag. Op 9 april en 28 mei is er weer een nieuwe ronde, dus schrijf je snel in voordat de workshop vol is! Geen beginner meer? Er is ook een masterclass om aan deel te nemen, ook die vind je op de website.
9 Reacties
Onwijs leuk! Ben benieuwd naar alle foto’s die je gemaakt hebt 🙂
Wat een mooie foto’s! En je verhaal is zo aanstekelijk enthousiast dat ik spontaan zin krijg om deze workshop (het liefst direct) te gaan volgen! Dit wil ik leren! Bedankt voor het delen, precies wat ik zocht,
Wat een leuk verhaal heb je ervan gemaakt, ik ben gelijk gaan kijken of het ook echt wat voor mij is. Heb namelijk een simpele compact camera en hoop dat ik die bij deze workshop kan gebruiken. En door deze workshop beter uit de voeten kan.
Wauw, vind het voorproefje al erg leuk, schitterende foto’s! Klinkt super leuk zo’n dag bezig zijn met foto’s maken!
Voedselfotografie kan heel mooi zijn, het lukt mij alleen nooit. Zeker als ik iets warms wil fotograferen, dan beslaat de lens meteen.
Ahw, wat ontzettend gaaf dat je deze workshop hebt gedaan. En al dat eten zag er ook heerlijk uit! Ik zou zelf ook nog wel een workshop willen doen, maar dan voor productfotografie!
Wat een leuke dag. Ik wil gelijk meedoen aan de workshop.
Super mooie foto’s dat je hebt gemaakt.
Ik ben benieuwd naar de rest van de foto’s.
[…] week vertelde ik uitgebreid over de workshop Foodstyling & Foodfotografie die ik volgde. In het artikel kon je lezen hoe de dag verliep en liet ik alvast een voorproefje zien van de foto’s die ik […]
[…] vier korte houten planken die met een donkere beits zijn geschilderd. Deze had ik nog in huis van een workshop Foodfotografie een paar jaar terug. De dennenappels en chocolaatjes die op de foto staan heb ik uiteindelijk dus […]